西安原漿酒的特點(diǎn)：白酒的營(yíng)養性是近年來(lái)重新興起的白酒發(fā)展方向。但是在白酒的純原漿時(shí)代，白酒的營(yíng)養性卻是每種釀造酒都擁有的品質(zhì)。上世紀60年代，由于原漿酒釀造工藝的復發(fā)性和高耗糧逐漸被新工藝代替后，白酒

西安龍窩酒的特點(diǎn)介紹：龍窩酒是西北地區漢族傳統名酒。產(chǎn)自陜西省。據記載，八百里秦川之中有一地名曰龍窩，清光緒年井一口，井水通靈，適于釀酒，隨之龍窩酒應運而生，愈釀?dòng)?，香溢關(guān)中。龍窩酒的釀制用曲為中溫

西安高粱酒的特點(diǎn)介紹：高粱酒采用**甜高粱為釀造原料，其中雅津甜高粱較好，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長(cháng)年陳釀，經(jīng)過(guò)一整套科學(xué)、獨特、完整、嚴謹的浸泡蒸煮、糖化發(fā)酵、蒸餾貯存的工藝釀制而成，具有酒體晶瑩醇厚，香氣

西安原漿酒的特點(diǎn)介紹：從白酒出現開(kāi)始酒就都是以糧食加入酒曲，經(jīng)發(fā)酵成酒，出酒后的原漿即可飲用，也就是較原始的原漿白酒。隨著(zhù)工藝和技術(shù)的發(fā)展，在歷**也出現了很多的原漿名酒，但在上世紀60年代糧荒期間由

龍窩酒的釀制用曲為中溫曲，采用關(guān)中地區**小麥、大麥、碗豆三種原料，工藝采用古法制曲，經(jīng)人工踩坯，入室發(fā)酵而成。龍窩酒的釀造酒原料采用關(guān)中地區的**高梁、玉米為原料，以稻糠皮為輔料。

西安原漿酒的特點(diǎn)：原漿酒，不但是純正的中國白酒，而且配以各種輔料，可以調制出各種酒的感覺(jué)和口感，并且用它調制出的雞尾酒，有一種與眾不同的大自然的氣息和原野的味道，極其神秘。這種可調制性，顛覆了中國傳統