酒的藥用價(jià)值也很高，在冬天飲酒能夠保暖驅寒。酒也是狀肝氣的，面紅脾氣急躁的人還是少飲酒為好。下面西安高粱酒廠(chǎng)為您帶來(lái)養生酒的喝法：

對于肝氣不足的，可適量飲用紅高粱釀制的酒以補充陽(yáng)氣。喝酒宜在晚上，晚上酉時(shí)腎經(jīng)較旺，腎主藏精氣。晚上適量飲酒可使手指涼、氣短者補元氣;后背涼者用酒配合可溫補腎陽(yáng);腹脹而便稀者可健脾;眼干澀者用酒配合則可養肝陰。但酒是雙刃劍，可養人，也可傷人，要正確對待它，不宜過(guò)量，只有正確飲用，才有利于健康。

現在大部分人進(jìn)補的意識比較強烈，但卻不明白“通”才是健康的關(guān)鍵。光補不通也不行，中醫所謂的“通”是氣機、血、經(jīng)絡(luò )的暢通，氣滯血瘀、經(jīng)絡(luò )郁阻同樣會(huì )導致疾病的發(fā)生。

冬季較簡(jiǎn)單的通法是多吃點(diǎn)蘿卜。俗話(huà)說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫生開(kāi)藥方”。為了御寒養生，古代皇家御膳的首選菜肴就是羊肉燉白蘿卜。這道菜可以補充體內的陽(yáng)氣、溫暖五臟，尤其適合腎虛和脾虛的人食用。

此外，因為白蘿卜有消積滯、化痰清熱、解毒等功效，所以冬季一般吃肉類(lèi)等油膩食物后吃生蘿卜可解膩、消食順氣。不過(guò)由于白蘿卜味辛甘，性寒，所以脾胃虛寒、進(jìn)食不化或體質(zhì)虛弱者宜少食;白蘿卜破氣，服人參等補藥后不要食用，否則會(huì )影響藥效。此外，由于食用生蘿卜產(chǎn)氣較多，對潰瘍病也不利，所以有此類(lèi)疾病的患者也要少吃白蘿卜。

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